Description
Texture croquante et légère
Goût doux, peu amer
Source naturelle de vitamines A, K et folates
Faible en calories, parfaite pour une alimentation équilibrée.
À consommer crue : feuilles entières ou coupées.
Parfaite en salade simple (huile d’olive, citron) ou accompagnée de tomates, concombres, œufs, noix ou fromage frais.
Conservation:
Conserver au réfrigérateur entre 2°C et 6°C, idéalement dans le bac à légumes.
Durée moyenne : 4 à 6 jours.
Astuce : conserver les feuilles légèrement humides dans un sac perforé ou une boîte hermétique
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