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La pomme Jazz est une variété croquante et sucrée, issue du croisement entre la variété Royal Gala et la Braeburn. Elle se distingue par sa peau rouge vif parsemée de petites taches jaunes, et sa chair ferme, juteuse et acidulée, avec une saveur douce et un parfum délicat. Très appréciée pour son goût équilibré, elle est parfaite à manger crue, mais aussi pour des recettes sucrées ou salées.
Origine : France
Catégorie : 1
Saveur intense, une pomme sucrée mais avec une pointe d’acidité qui ravira les papilles.
Son croquant et sa fermeté en font une variété idéale pour les collations, mais aussi pour les plats cuisinés ou les desserts.
Conservation:
Reste ferme et croquante pendant plusieurs jours, à condition d’être conservée dans un endroit frais et sec.
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