Description
Ne pas éplucher : brosser ou essuyer délicatement.
Cuissons recommandées : poêle, four, rôtis, sautés, grillés.
Associations : ail, persil, beurre, huile d’olive, crème, parmesan.Idéal aussi cru en fines lamelles dans les salades.
Conservation:
Conserver au réfrigérateur dans un sachet en papier ou une boîte aérée.
Éviter le plastique hermétique (favorise l’humidité).
Durée moyenne : 4 à 6 jours.
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