Description
Couleur intense → très décoratif dans l’assiette
Texture ferme & croquante
Riche en vitamines C, K, antioxydants
Excellent cru, braisé ou en fermentation
Conservation:
Conserver au réfrigérateur, dans le bac à légumes, non lavé.
Durée : 1 à 2 semaines entier.
Une fois entamé : filmer serré, consommer sous 3–5 jours.
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