Description
Pulpe juteuse, aromatique et acidulée, idéale pour desserts, cocktails et cuisine créative. À maturité lorsque la peau se fripe légèrement. Conservation au frais.
Conservation:
À température ambiante jusqu’à 5–7 jours.
Au réfrigérateur : 10–14 jours si le fruit est intact.
La coque fripée = fruit à maturité optimale (pulpe plus sucrée).
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