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Le kiwi rouge se distingue par sa chair tendre aux reflets rouges au cœur et sa saveur douce, sucrée et légèrement tropicale, moins acidulée que le kiwi vert. Riche en vitamine C et en antioxydants, il est apprécié pour sa douceur naturelle et son originalité. Idéal à consommer frais, en salade de fruits ou en dessert.
Origine : Italie
Catégorie : 1
Chair dorée, sucrée et fondante, sans acidité marquée. Idéal en smoothies ou desserts. Saison : novembre à mai. Conservation au frais une fois mûr.
Conservation:
Ferme: laisser mûrir à température ambiante.
Mûr: conserver au réfrigérateur 5 à 10 jours.
Astuce : mettre à côté d’une banane ou d’une pomme pour accélérer la maturation.
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